ベルガモチン（bergamottin）はフラノクマリンという骨格を有している化合物の一種で側鎖等が異なる多種の類縁体があります。

　ベルガモチンはグレープフルーツの果肉や果皮に含まれて おり、脂肪細胞に働きかけ、アディポネクチンというタンパク質の分泌を高めていることを、京都大の河田照雄教授と大学院生の黒柳佳世さんらが培養細胞を使った実験で突き止めています。