抗酸化作用
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ルテイン / lutein
ルテインはカロテノイドの一つで、身近なところではマリーゴールドやモロヘイヤ、小松菜などに多く含まれている。400〜500 nmの青色光を吸収するため肉眼では黄〜橙色に見える。ルテインに限らずカロテノイドに属する分子は、長いポ…
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杉安和憲 SUGIYASU Kazunori
杉安和憲（SUGIYASU Kazunori, 1977年10月4日〜）は、超分…
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