牛乳

  1. in-situ放射光X線小角散実験から明らかにする牛乳のナノサイエンス

    第425回のスポットライトリサーチは、高エネルギー加速器研究機構 物質構造科学研究所(物構研)の高木 秀彰 (たかぎ ひであき)助教にお願いしました。物構研では、電子加速器から発生する放射光や陽電子、 陽子加速器が生み出す中性子やミ…

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