赤キャベツから新しい青色天然着色料を発見 －青色1号に代わる美しく安定なアントシアニン色素－

青の食品着色料として広く使われる化学合成の「青色1号」とほぼ同じ色で、長期保存時の安定性に優れた天然…

• 2021/4/14
• ケムステニュース, プレスリリース, 食品

砂塚 敏明 Toshiaki Sunazuka

砂塚　敏明　（すなづか　としあき）は、日本の有機化学者である。学校法人北里研究所 理事、北里大学大村…

• 2021/4/13
• 世界の化学者データベース, 有機化学, 有機合成

【ケムステSlackに訊いてみた】有機合成を学ぶオススメ参考書を教えて！

日本初のオープン化学コミュニティ・ケムステSlackを立ち上げてもうすぐ2年が経ちます。かな…

• 2021/4/13
• 一般的な話題, 化学者のつぶやき

第三回ケムステVプレミアレクチャー「夢のある天然物創薬」を開催します！

そろそろケムステVシンポも開始しますが、その前にもう一度Vプレレクのお知らせです。3月末に第…

• 2021/4/12
• Vプレミアレクチャー, 化学者のつぶやき

第８回慶應有機化学若手シンポジウム

ご案内有機合成・反応化学、天然物化学・ケミカルバイオロジー、生物 有機化学・医化学、有機材料化学…

• 2021/4/11
• 会告, 化学者のつぶやき