アピオース ホウ素 ホウ酸 分枝糖 セロリ ピーマン ペクチン

  1. アピオース apiose

    アピオースは炭素数5で5員環を作る単糖のひとつです。植物の細胞壁の成分としてアピオースは特有の役割を持ち、ホウ酸の結合部位として機能します。

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