2013年 11月 07日

1. 

   透明なカニ・透明な紙：バイオナノファイバーの世界

   11月6日、今年もカニ漁が解禁されました！カニといえば硬い殻で覆われた姿を想像すると思います。一見するとプラスチックのように見えますが、実は多糖類の繊維の複合体（キチン質）でできています。主成分となるキチンは、おおざっぱにいえば紙な…

   • 2013/11/7
   • 一般的な話題, 化学者のつぶやき
2. 

   サイエンスアゴラの魅力－食用昆虫科学研究会・「蟲ソムリエ」中の人に聞く

   今週末9日（土曜日）・10日（日曜日）に日本科学未来館で開催されるサイエンスアゴラ2013出展について、食用昆虫研究会にインタビューし、ウェブサイト『蟲ソムリエ』中の人からご回答をいただきました。

   • 2013/11/7
   • 一般的な話題, 化学者のつぶやき, 講演・人