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脱気

  1. シャンパンの泡、脱気の泡

    世間はすっかりクリスマスですね。イヴにはシャンパンで乾杯、という方もいらっしゃるでしょうか。フルートグラスを起ち上る泡の列はとても華やかですが、残念ながら筆者にはまだ縁遠い世界のようです。一方、化学実験で泡といえば......? 筆…

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