福井大学と福井県農業試験場は、これまで難しいとされていた炊きたてご飯の香り成分の測定に成功したと米化学誌に発表した。県のブランド米「いちほまれ」から、甘い香りと花のようなさわやかな香りの2種類を検出。時間がたつにつれ、さわやかな香り成分が…
このシリーズでは、化学者のためのエレクトロニクス講座では半導体やその配線技術、フォトレジストやOLE…
第6回鈴木章賞授賞式＆第10回ICReDD国際シンポジウム開催のお知らせ
計算科学、情報科学、実験科学の３分野融合による新たな化学反応開発に興味のある方はぜひご参加ください！…
条件の「前後」も実験条件である【プロセス化学者のつぶやき】
前回まで1. 設定温度と系内の実温度のお話2. 温度値をどう判断するか3. 反応操作をし…
そのpH、“本当にその場所”の値ですか？ニードル式pHセンサーを使ってみた！
突然ですが、「培養の再現性がなんか悪い」「同じ条件のはずなのに結果がズレる」といった経験はあ…
「骨格編集」×「ナノカーボン合成」〜ナノカーボン合成の新戦略を実証〜
第719回のスポットライトリサーチは、名古屋大学大学院工学研究科（忍久保研究室）博士後期課程２年の平…
【書評】立体化学 はじめの一歩
立体化学は，分子の三次元構造を理解するための重要な分野であり，有機化学や…
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