福井大学と福井県農業試験場は、これまで難しいとされていた炊きたてご飯の香り成分の測定に成功したと米化学誌に発表した。県のブランド米「いちほまれ」から、甘い香りと花のようなさわやかな香りの2種類を検出。時間がたつにつれ、さわやかな香り成分が…
このシリーズでは、化学者のためのエレクトロニクス講座では半導体やその配線技術、フォトレジストやOLE…
山口 潤一郎 Junichiro Yamaguchi
山口潤一郎(やまぐちじゅんいちろう、1979年1月4日–)は日本の有機化学者である。早稲田大学教授 …
ナノグラフェンの高速水素化に成功！メカノケミカル法を用いた芳香環の水素化
第660回のスポットライトリサーチは、名古屋大学大学院理学研究科（有機化学研究室）博士後期課程3年の…
第32回光学活性化合物シンポジウム
第32回光学活性化合物シンポジウムのご案内光学活性化合物の合成および機能創出に関する研究で顕著な…
位置・立体選択的に糖を重水素化するフロー合成法を確立 ― Ru/C触媒カートリッジで150時間以上の連続運転を実証 ―
第 659回のスポットライトリサーチは、岐阜薬科大学大学院 アドバンストケミストリー…
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