2005年 9月 04日

  1. オリーブ油の苦み成分に鎮痛薬に似た薬理作用

    ?しぼりたてのバージン・オリーブ油を口にすると、ひりひりするような苦みをのどに感じる。米Monell化学感覚センターのGary K. Beauchamp氏らは、この苦み成分を精製して「オレオカンタール」(oleocanthal)と名付け、ア…

スポンサー

ピックアップ記事

  1. 第5回ICReDD国際シンポジウム開催のお知らせ
  2. 第99回日本化学会年会 付設展示会ケムステキャンペーン Part I
  3. 研究者・技術系ベンチャー向けアクセラレーションプログラム”BRAVE”参加者募集
  4. 第 19 回 日本化学連合シンポジウム 「モビリティを支える化学」
  5. マイクロ波とイオン性液体で単層グラフェン大量迅速合成
  6. 化学大手4社は増収 4-6月期連結決算
  7. 顕微鏡で有機化合物のカタチを決める!

注目情報

最新記事

ケムステ人気新着記事 トップ 5【2026年7月版】

2026年7月にケムステでは26本の新しい記事を公開しました。この記事では、その新着記事の中から、ペ…

MEDCHEM NEWS 35-1 号「創薬の未来を担う若き研究者へのメッセージ」

日本薬学会 医薬化学部会の部会誌 MEDCHEM NEWS より、オープンアクセスと…

そのピーク、本当に原料ですか?【プロセス化学者のつぶやき】

前回まで1. 設定温度と系内の実温度のお話2. 温度値をどう判断するか3. 反応操作をし…

収率予測モデルが反応機構を語る!

第716回のスポットライトリサーチは、京都大学化学研究所(中村研究室)道場貴大 助教にお願いしました…

電気化学の勘どころ 対話でつかむホントの姿

概要対話形式で本質に迫る,電気化学の入門書.勘どころを押さえれば,複雑に見える現象の要点…

PAGE TOP