身近な化学
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【解ければ化学者】オリーブオイルの主成分の素はどれ?【脂肪の素ってどんな分子? そして脂と油の差は?】
突然ですが、問題です！オリーブオイルの主成分の素であるオレイン酸の構造はどれ?さっそく正解と解説に移りましょう、と言いたいところですが、問題のすぐ下に答えを乗せてしまうと間違って答えを見てしまう恐れがあるので、少し間を挟…
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【解ければ化学者】ビタミン C はどれ？
突然ですが、問題です! 第一問 抗酸化作用を持ち、老化防止に効果があると言われているビタ…
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの？
概要パッとみてわかるポスターで知られる化学系の人気ブログCompound Interestの…
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身近なカガクを説明した記事まとめ
かなり専門的な記事が多い当サイトですが、時々一般的な科学（化学）現象や身近に存在する化合物の記事を掲…