株式会社ダイセルは、カラダの疲れを感じている方のための機能性表示食品「S-アリルシステイン」を消費者庁に届出し、2021年8月17日に受理されました。S-アリルシステインを含む素材は2020年7月14日に販売を開始していましたが、さらに販路…
ニンニクの主要成分であるアホエンの新規全合成が達成された。酸化条件でオレフィンとスルホキシドを一挙に…
ニンニク、タマネギといった食べ物の刺激が強いのは、硫黄化合物が含まれているからです。日本人が好きな温…
光でゆがむ分子 ― アルミニウム錯体の対称性の破れをコヒーレント振動分光で観測
第711回のスポットライトリサーチは、九州大学大学院理学研究院 化学部門（分光分析化学研究室）・江原…
有機合成のカラム精製に革新を 〜モノリスカラムで変わる「研究のスピード」〜
筆者の研究室では有機合成を行っています。合成も大変ですが、何より大変なのが精製操作。最近、とある…
酸素は系内に入り込み続ける【プロセス化学者のつぶやき】
前回まで1. 設定温度と系内の実温度のお話2. 温度値をどう判断するか3. 反応操作をし…
アンモニウム構造によりラジカル種の発生位置を完全に制御！
第710回のスポットライトリサーチは、関西学院大学理工学研究科 村上研究室の榊原 陽太（さかきばら …
化学つれづれ草【ある研究者の回想】
概要物理化学者で量子機能材料を専門とする著者によるエッセイ集．化学者としての研究，教育，人生…
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