昆虫
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ゴキブリをバイオ燃料電池、そしてセンサーに
害虫として嫌われ者のゴキブリですが、太古の時代からしぶとく生き残っている実績を評価して（？）、災害用ロボットに使おうとする動きもあるようです。今回は化学の中心からちょっと離れて、融合分野から、大型種のマダガスカル…
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アスタキサンチン (astaxanthin)
アスタキサンチンは節足動物に含まれる色素分子。エビやカニなどの甲殻類を茹でると赤くなる現象は、この色素のため。サケやフラミンゴの色は、餌として摂取した甲殻類のアスタキサンチンに由来します。
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サイエンスアゴラの魅力－食用昆虫科学研究会・「蟲ソムリエ」中の人に聞く
今週末9日（土曜日）・10日（日曜日）に日本科学未来館で開催されるサイエンスアゴラ2013出展について、食用昆虫研究会にインタビューし、ウェブサイト『蟲ソムリエ』中の人からご回答をいただきました。
