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酒石酸は自然界に広く存在し、特に葡萄に多く含まれ、やや苦みを感じますが、切れ味の良い酸味が特徴の果実酸（フルーツ酸）です。医薬品、化粧品、食品に酒石酸や酒石酸塩が含まれています。 (さらに…)…
メントール(menthol)は、モノテルペンの一種で、ハッカ(ペパーミント)に多く含まれる香料成…
アスパルテーム(Asparteme)は、食品添加物である人工甘味料の一種です。 (さらに…
バニリン(vanillin)は、ラン科バニラ(Vanilla planifolia)の果実などに含…
機械学習と計算化学を融合したデータ駆動的な反応選択性の解明
第612回のスポットライトリサーチは、横浜国立大学 大学院理工学府（五東研究室）博士課程後期1年の坂…
超塩基配位子が助けてくれる！銅触媒による四級炭素の構築
銅触媒による三級アルキルハライドとアニリン類とのC–Cクロスカップリングが開発された。高い電子供与性…
先端領域に携わりたいという秘めた思い。考えてもいなかったスタートアップに叶う場があった
研究職としてキャリアを重ねている方々の中には、スタートアップは企業規模が小さく不安定だからといった理…
励起パラジウム触媒でケトンを還元！ケチルラジカルの新たな発生法と反応への応用
第 611 回のスポットライトリサーチは、(前) 乙卯研究所 博士研究員、(現) 北海道大学 化学反…
“マブ” “ナブ” “チニブ” とかのはなし
Tshozoです。件のことからお薬について相変わらず色々と調べているのですが、その中で薬の名…
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