酒石酸は自然界に広く存在し、特に葡萄に多く含まれ、やや苦みを感じますが、切れ味の良い酸味が特徴の果実酸（フルーツ酸）です。医薬品、化粧品、食品に酒石酸や酒石酸塩が含まれています。 (さらに…)…
メントール(menthol)は、モノテルペンの一種で、ハッカ(ペパーミント)に多く含まれる香料成…
アスパルテーム(Asparteme)は、食品添加物である人工甘味料の一種です。 (さらに…
バニリン(vanillin)は、ラン科バニラ(Vanilla planifolia)の果実などに含…
第61回Vシンポ「中分子バイオ医薬品分析の基礎と動向 ～LCからLC/MSまで、研究現場あるあるとその対処～」を開催します！
こんにちは、Macyです。第61回Vシンポのご案内をさせていただきます。今回は、Agilen…
水分はどこにあるのか【プロセス化学者のつぶやき】
前回まで1. 設定温度と系内の実温度のお話2. 温度値をどう判断するか3. 反応操作をし…
「MI×データ科学」コース 〜LLM・自動実験・計算・画像とベイズ最適化ハンズオン〜
１ 開講期間2026年5月26日(火)、29日(金) 計2日間２ コースのねらい、特色近…
材料の数理モデリング – マルチスケール材料シミュレーション –
材料の数理モデリング概要材料科学分野におけるシミュレーションを「マルチスケール」で理解するた…
第59回天然物化学談話会@宮崎（7/8~10）
ごあいさつ天然物化学談話会は、全国の天然物化学および有機合成化学を研究する大学生…
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