化学書籍レビュー化学一般

  1. 料理と科学のおいしい出会い: 分子調理が食の常識を変える

    (さらに…)…

  2. 絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている

    (さらに…)…

  3. Pythonで学ぶ実験計画法入門 ベイズ最適化によるデータ解析

    (さらに…)…

  4. 【書籍】化学系学生にわかりやすい 平衡論・速度論

    『化学系学生にわかりやすい 平衡論・速度論』(酒井 健一 著、コロナ社)という書籍をご紹介します。…

  5. 【書籍】新版 元素の小辞典

    bergです。今回は趣向を変えて書籍紹介を書きました。かなり古い本ですが、久々に読み返したのでご紹介…

  6. 交響曲第6番「炭素物語」

  7. 食品添加物はなぜ嫌われるのか: 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー

  8. 麺の科学 粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ

  9. きみの未来をさがしてみよう 化学のしごと図鑑

  10. すごい分子 世界は六角形でできている

  11. Hazardous Laboratory Chemicals Disposal Guide

  12. だれが原子を見たか【夏休み企画: 理系学生の読書感想文】

  13. マンガでわかる かずのすけ式美肌化学のルール

  14. 宮沢賢治の元素図鑑

  15. 元素手帳 2018

  16. 「えれめんトランプ2.0」が発売された

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  6. 2008年ノーベル化学賞『緑色蛍光タンパクの発見と応用』
  7. 有機合成化学協会誌2020年12月号:2H-アジリン・配糖体天然物・リガンド-タンパク質間結合・キラルホスフィンオキシド・トリペプチド触媒・連続フロー水素移動反応

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