岡本佳男 （おかもと よしお、1941年1月10日-）は、日本の高分子化学者である(写真：岡本研究室)。名古屋大学エコトピア研究所・客員教授。
経歴
1964 大阪大学 理学部高分子学科卒業
1969 大阪大学院 博士課程修了(理学博士)
1969 大阪大学基礎工学部 助手
1970 ミシガン大学 博士研究員（Overberger教授）
1983 大阪大学基礎工学部 助教授
1990 名古屋大学工学部 教授
1997 名古屋大学大学院工学研究科 教授
2004 名古屋大学大学院 定年退官
2004 名古屋大学名誉教授
2005 名古屋大学エコトピア科学研究所客員教授
受賞歴
1982 高分子学会賞
1987 繊維学会賞（技術賞）
1991 日本化学会賞化学技術賞
1996 芸術のための科学賞（ダ・ビンチ優秀賞）
1999 日本化学会賞
1999 Molecular Chirality Award
2001 Chirality Medal
2002 紫綬褒章
2005 藤原賞
2007 トムソン・リサーチフロント賞
2019 日本国際賞
研究概要
人工らせん状高分子の合成および光学分割カラムの開発は世界的な業績である。
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