[スポンサーリンク]

世界の化学者データベース

辻村 みちよ

[スポンサーリンク]

辻村みちよは(埼玉県足立郡桶川町(現桶川市), 1888年9月17日-1969年6月1日)は、日本の農学者である。お茶の水女子大学教授、実践女子大学教授。緑茶の成分に関する研究で顕著な業績を上げた。

経歴

1913 東京府立女子師範学校卒業
1920 北海道帝国大学副手 食品栄養研究室にて家蚕の栄養について研究した。
1922 東京帝国大学医学部医化学教室に異動 垣内三郎教授のもとで性格の研究に従事
1923 理化学研究所研究生 鈴木梅太郎研究室にて食品化学、栄養科学、生物化学の研究に従事
1932 東京帝国大学より農学博士の学位を取得
1942 理化学研究所副研究員
1946 女子学習院大学講師
1947 理化学研究所研究員
1949 お茶の水女子大学教授
1950 東京女子高等師範学校教授を兼任
1955 実践女子大学教授
1963 実践女子大学名誉教授

30歳代から研究を始めましたが、家庭の事情や関東大震災などで研究の場を転々としたようです。そんな状況でも論文をいくつか発表しています。また退官後も精力的に研究を続け、逝去する2年前にも論文を発表されています。辻村は、日本において女性で初めて農学博士となりました。

受賞歴

1956 日本農学賞 緑茶の成分に関する研究
1968 勲四等宝冠章
1969 従五位

研究業績

緑茶の様々な成分に関して研究に取り組まれ、日本農芸化学会誌(現:化学と生物)やScientific papers of the Institute of Physical and Chemical Research、Proceedings of the Japan Academyに論文を投稿されています。

緑茶中の成分に関する研究

モルモットに種々の茶の成分を投与し、生存期間を比較することで緑茶、特に新茶には大量のビタミンCが含まれていることを発見しました。この成果を皮切りに辻村はビタミンC、カテキン類など様々な化合物を単離して論文にて報告しました。

辻村が緑茶から発見した化合物

カラコギカエデに関する研究

緑茶以外の研究としてカラコギカエデの葉が染色に使えるとしてその成分の研究を行い、タンニンの結晶を得ることに成功しました。

名言集

コメント&その他

  1. 北海道帝国大学として新発足するに当たり,その教授会において「女子の入学は選科に限りこれを許し,正科にはこれを許さざることと定む」と決議したことで正規の学生としての入学を許されなかった。そこで辻村は,無給副手という名目で農芸化学科食品栄養研究室に席を与えられました。
  2. 1923年9月1日に起きた関東大震災の際に実験中だった辻村は実験に使う化学天秤だけを抱えて建物の外に飛び出したそうです。この天秤は当時貴重な精密機械であり実験のための器具を大切にしていた辻村らしいエピソードだそうです。
  3. 辻村の研究が当時の東大農学部教授,鈴木梅太郎博士の理研における研究室でなされた縁故からその博士論文は農学部教授会の審査に供された。その席上「研究の対象は農産物の茶ではあるが研究は純粋化学のものであって,これはむしろ理学部の審査に廻されるべきである。」「否,純粋化学としてのその研究は斯くの如く立派である。斯くの如き立派な研究者に我が農学部から学位を授与するのは我々の誇りである。農学部を大きく豊かにする所以である。」かくて満場一致の決裁となり,最初の女性農学博士は生まれたそうです。
  4. 当時,実践女子大学の研究室は狭く,設備も整っていなかったが,辻村は学生たちにとって研究実験が楽しくなるように指導した。そのような辻村の研究に対する信念と人間性にひかれて卒業後も無給で研究する者も多かったということです。

関連動画

関連書籍

[amazonjs asin=”4787709062″ locale=”JP” title=”理系の扉を開いた日本の女性たち―ゆかりの地を訪ねて”] [amazonjs asin=”4065020166″ locale=”JP” title=”お茶の科学 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ (ブルーバックス)”]

関連リンク

Avatar photo

Zeolinite

投稿者の記事一覧

ただの会社員です。某企業で化学製品の商品開発に携わっています。社内でのデータサイエンスの普及とDX促進が個人的な野望です。

関連記事

  1. 谷野 圭持 Keiji Tanino
  2. 南 安規 Yasunori Minami
  3. アンリ・カガン Henri B. Kagan
  4. マイケル・オキーフィ Michael O’Keeff…
  5. ジョージ・オラー George Andrew Olah
  6. ステファン・カスケル Stefan Kaskel
  7. ダニエル・ノセラ Daniel G. Nocera
  8. クリストフ・マチャゼウスキー Krzysztof Matyjas…

注目情報

ピックアップ記事

  1. 第2回「Matlantis User Conference」
  2. 低温低圧・常温常圧窒素固定の反応開発 最新情報サマリー その1
  3. トーマス・レクタ Thomas Lectka
  4. UiO-66: 堅牢なジルコニウムクラスターの面心立方格子
  5. Modern Method of Organic Synthesis
  6. バイヤー・ビリガー酸化 Baeyer-Villiger Oxidation
  7. 信越化学、日欧でセルロース増産投資・建材向け堅調
  8. 血液―脳関門透過抗体 BBB-penetrating Antibody
  9. 【Vol.1】研究室ってどんな設備があるの? 〜ロータリーエバポレーター〜
  10. タンパク質の非特異吸着を抑制する高分子微粒子の合成と応用

関連商品

ケムステYoutube

ケムステSlack

月別アーカイブ

2021年11月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

注目情報

最新記事

コバルト触媒による多様な低分子骨格の構築を実現 –医薬品合成などへの応用に期待–

第 642回のスポットライトリサーチは、武蔵野大学薬学部薬化学研究室・講師の 重…

ヘム鉄を配位するシステイン残基を持たないシトクロムP450!?中には21番目のアミノ酸として知られるセレノシステインへと変異されているP450も発見!

こんにちは,熊葛です.今回は,一般的なP450で保存されているヘム鉄を配位するシステイン残基に,異な…

有機化学とタンパク質工学の知恵を駆使して、カリウムイオンが細胞内で赤く煌めくようにする

第 641 回のスポットライトリサーチは、東京大学大学院理学系研究科化学専攻 生…

CO2 の排出はどのように削減できるか?【その1: CO2 の排出源について】

大気中の二酸化炭素を減らす取り組みとして、二酸化炭素回収·貯留 (CCS; Carbon dioxi…

モータータンパク質に匹敵する性能の人工分子モーターをつくる

第640回のスポットライトリサーチは、分子科学研究所・総合研究大学院大学(飯野グループ)原島崇徳さん…

マーフィー試薬 Marfey reagent

概要Marfey試薬(1-フルオロ-2,4-ジニトロフェニル-5-L-アラニンアミド、略称:FD…

UC Berkeley と Baker Hughes が提携して脱炭素材料研究所を設立

ポイント 今回新たに設立される研究所 Baker Hughes Institute for…

メトキシ基で転位をコントロール!Niduterpenoid Bの全合成

ナザロフ環化に続く二度の環拡大というカスケード反応により、多環式複雑天然物niduterpenoid…

金属酸化物ナノ粒子触媒の「水の酸化反応に対する駆動力」の実験的観測

第639回のスポットライトリサーチは、東京科学大学理学院化学系(前田研究室)の岡崎 めぐみ 助教にお…

【無料ウェビナー】粒子分散の最前線~評価法から処理技術まで徹底解説~(三洋貿易株式会社)

1.ウェビナー概要2025年2月26日から28日までの3日間にわたり開催される三…

実験器具・用品を試してみたシリーズ

スポットライトリサーチムービー

PAGE TOP