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窒素化合物→窒素化合物、ケトン
N-グリコシド化合物は酸性もしくは塩基性条件下に転位を起こし、アミノケトンを与える。食品の加工や貯蔵の際に生じる、製品の着色、香気成分の生成、抗酸化性成分の生成等に関わる反応であるメイラード反応の中間体であり、アマドリ転位で得られた化合物はアマドリ転位生成物と呼ばれる。
河村奈緒子 Naoko Komura
河村 奈緒子（こうむら なおこ, 19xx年xx月xx日-）は、日本の有機化学者である。専門は糖鎖合…
分極したBe–Be結合で広がるベリリウムの化学
Be–Be結合をもつ安定な錯体であるジベリロセンの配位子交換により、分極したBe–Be結合形成を初め…
小松 徹 Tohru Komatsu
小松 徹（こまつ とおる、19xx年xx月xx日-）は、日本の化学者である。東京大学大学院薬学系研究…
化学CMアップデート
いろいろ忙しくてケムステからほぼ一年離れておりましたが、少しだけ復活しました。その復活第一弾は化学企…
固有のキラリティーを生むカリックス[4]アレーン合成法の開発
不斉有機触媒を利用した分子間反応により、カリックスアレーンを構築することが可能である。固有キラリ…
服部 倫弘 Tomohiro Hattori
服部 倫弘 (Tomohiro Hattori) は、日本の有機化学者。中部大学…
ぱたぱた組み替わるブルバレン誘導体を高度に置換する
容易に合成可能なビシクロノナン骨格を利用した、簡潔でエナンチオ選択的に多様な官能基をもつバルバラロン…
今年は Carl Bosch 生誕 150周年です
Tshozoです。タイトルの件、本国で特に大きなイベントはないようなのですが、筆者が書かずに誰が…
ペンタフルベンが環構築の立役者！Bipolarolide D の全合成
4つの五員環が連結するユニークな構造をもつ天然物bipolarolide Dの全合成を達成した。エナ…
植物由来アルカロイドライブラリーから新たな不斉有機触媒の発見
第632回のスポットライトリサーチは、千葉大学大学院医学薬学府（中分子化学研究室）博士課程後期3年の…
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